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奥田高光/著 -- 柴田書店 -- 2000.5 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/O18/ 1105721243 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1108234411
タイトル 野菜調理の基礎 
タイトルカナ ヤサイ チョウリ ノ キソ
副書名 下処理・切り方・味つけの技法
著者 奥田高光 /著  
著者カナ オクダ タカミツ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2000.5
ページ数 207p
大きさ 27cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(8版) 596.3
ISBN 4-388-05866-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 4200円