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1 件中、 1 件目
野菜調理の基礎
奥田高光/著 -- 柴田書店 -- 2000.5 -- 596.3
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5963/O18/
1105721243
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1108234411
タイトル
野菜調理の基礎
タイトルカナ
ヤサイ チョウリ ノ キソ
副書名
下処理・切り方・味つけの技法
著者
奥田高光
/著
著者カナ
オクダ タカミツ
出版地
東京
出版者
柴田書店
出版年
2000.5
ページ数
207p
大きさ
27cm
一般件名
料理-野菜
NDC分類(8版)
596.3
ISBN
4-388-05866-1
定価
4200円
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