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野菜のおいしい図鑑

高畑健／監修 -- オレンジページ -- ２０２５．１０ -- 626

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新着図書	6260/T21/	1111201131	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130645926
タイトル	野菜のおいしい図鑑
タイトルカナ	ヤサイ　ノ　オイシイ　ズカン
副書名	115種類の野菜と145のレシピ
著者	高畑健／監修
著者カナ	タカハタ　ケン
出版地	東京
出版者	オレンジページ
出版年	２０２５．１０
ページ数	175p
大きさ	26cm
一般件名	蔬菜 , 料理-野菜
NDC分類(8版)	626
NDC分類(10版)	626
ISBN13桁	978-4-86593-785-5
定価	¥1700
内容紹介	食卓に欠かせない野菜は、日々の健康づくりの心強い味方。そんな魅力あふれる野菜の歴史、旬、選び方、栄養、調理法、保存法などを掲載し、おいしく味わうレシピを紹介する。

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