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誰でも簡単腸活ごはん

是友麻希／著 -- 講談社 -- ２０２５．３ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか展示	5960/K120/3	1111120703	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130608491
タイトル	誰でも簡単腸活ごはん
タイトルカナ	ダレデモ　カンタン　チョウカツ　ゴハン
副書名	発酵・毒だし・ポリ袋調理
著者	是友麻希／著
著者カナ	コレトモ　マキ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２０２５．３
ページ数	111p
大きさ	21cm
一般件名	料理 , 麴かび , 甘酒
NDC分類(8版)	596
NDC分類(10版)	596
ISBN13桁	978-4-06-538629-3
定価	¥1500
内容紹介	体の健康を守るためには、腸の働きを正常にする「腸活」ごはんを食べることが大事。市販の「塩麴+甘酒」を用いたドレッシングやたれを活用したお手軽レシピと、「作りおき発酵常備菜」を用いたレシピを提案する。
著者紹介	発酵料理研究家。(一社)発酵ライフ推進協会代表理事。プライベート料理サロン「Ristorante我が家」を主宰。飲食店やホテルの料理プロデュースを手がけ、講演やセミナーを開催。

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