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希望のごはん

クリコ／著 -- 日経BP社 -- ２０１７．７ -- 498.59

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/K179/	1109827376	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110486124
タイトル	希望のごはん
タイトルカナ	キボウ　ノ　ゴハン
副書名	夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー
著者	クリコ／著
著者カナ	クリコ
出版地	[東京]
出版者	日経BP社
出版年	２０１７．７
ページ数	254p
大きさ	19cm
一般件名	料理 , 嚥下障害 , 口腔癌
NDC分類(8版)	498.59
ISBN13桁	978-4-8222-5927-3
定価	¥1300
内容紹介	「ええっ、これ、流動食なの?」がんを患った夫の生きる力を、おいしい手料理で支えた妻が、涙と笑いと愛情あふれる日々を描いたノンフィクション。トンカツからフレンチトーストまで「介護ごはん」レシピ33品も収録。
著者紹介	料理研究家・介護食アドバイザー。「味が良くて、おいしそうな介護食」作りのノウハウを確立。『ベネッセの介護相談室』の『介護ごはん』サイトを総合監修。

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