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ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子

若山曜子／著 -- 世界文化社 -- ２０１７．７ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/W10/9	1109821171	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110482554
タイトル	ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子
タイトルカナ	ヨーグルト　ノ　ツメタイ　オカシ　ト　ヤキガシ
副書名	ヨーグルトバーク、ガトーヤウー、マフィン、チーズケーキ…新提案の50レシピ
著者	若山曜子／著
著者カナ	ワカヤマ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版年	２０１７．７
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	菓子 , ヨーグルト
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-418-17325-9
定価	¥1350
内容紹介	夏におすすめの気軽なアイス「ヨーグルトバーク」、フランスの家庭の焼き菓子「ガトーヤウー」など、心地よい酸味と軽い食感で、ヘルシーなのに濃厚に仕上がる、ヨーグルトを使った新しいお菓子の作り方を紹介します。
著者紹介	料理研究家。ル・コルドン・ブルーパリ等を経て、フランス国家資格(CAP)取得。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」「はちみつスイーツ」など。

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