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焼きそば

満留 邦子／著 -- 成美堂出版 -- ２０１７．７ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5963/M54/2 1109812378 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1110479930
タイトル 焼きそば 
タイトルカナ ヤキソバ
副書名 The YAKISOBA recipe book
著者 満留 邦子 ／著  
著者カナ ミツドメ　クニコ
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年 ２０１７．７
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
一般件名 麵類
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13桁 978-4-415-32350-3 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1000
内容紹介 ソース焼きそばをはじめ、横手焼きそば、富士宮焼きそばといったご当地焼きそば、ナポリタン焼きそば、あんかけ焼きそば等のレシピを紹介します。ベトナム風焼きそば、ミーゴレンなど、世界の焼きそばも収録。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。料理研究家アシスタントなどを経て独立。書籍、新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や食品会社のレシピ開発も行う。

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