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1 件中、 1 件目
世界一わかりやすい!料理の基本
田口 成子/著 -- 主婦の友社 -- 2016.5 -- 596
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
5960/T37/2
1109498780
一般
貸出可
貸出中
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110370157
タイトル
世界一わかりやすい!料理の基本
タイトルカナ
セカイイチ ワカリヤスイ リョウリ ノ キホン
著者
田口 成子
/著
著者カナ
タグチ セイコ
出版地
東京
出版者
主婦の友社
出版年
2016.5
ページ数
191p
大きさ
24cm
一般件名
料理
NDC分類(8版)
596
ISBN13桁
978-4-07-415416-6
定価
¥1380
内容紹介
野菜、きのこ、魚介、肉、卵…。材料別に、切り方や下ごしらえ、最もおいしく食べられるレシピを紹介します。各食品の栄養、旬、選び方、保存法、重さの目安なども掲載。
著者紹介
料理家。料理学校の講師を経て独立。食育にも取り組み、小・中学校の子どもたちに魚のすばらしさを教え、魚料理を普及させるための授業を行う。著書に「はじめての料理」など。
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