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うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ

飲食店日本酒提供者協会／監修 -- 技術評論社 -- ２０１６．５ -- 588.52

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/I22/	1109489953	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110368155
タイトル	うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ
タイトルカナ	ウマイ　ニホンシュ　オ　シル　エラブ　モット　タノシム
副書名	酒達人が教える、知って飲んで通になる本
著者	飲食店日本酒提供者協会／監修
著者カナ	インショクテン　ニホンシュ　テイキョウシャ　キョウカイ
叢書名	大人の自由時間mini
出版地	東京
出版者	技術評論社
出版年	２０１６．５
ページ数	157p
大きさ	19cm
一般件名	清酒
NDC分類(8版)	588.52
ISBN13桁	978-4-7741-8073-1
定価	¥1280
内容紹介	日本酒を楽しむ上で大切な基本的な知識を紹介するほか、老舗デパートに学ぶ日本酒の「選び方」、日本酒の味を引き出す「温度」と「酒器」、日本酒を楽しむプロのテクニック集などを収録。

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