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1 件中、 1 件目
毎日おいしい自家製びん詰め
ワタナベ マキ/著 -- 成美堂出版 -- 2016.4 -- 596
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5960/W17/6
1109471126
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1110365308
タイトル
毎日おいしい自家製びん詰め
タイトルカナ
マイニチ オイシイ ジカセイ ビンズメ
著者
ワタナベ マキ
/著
著者カナ
ワタナベ マキ
出版地
東京
出版者
成美堂出版
出版年
2016.4
ページ数
127p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
びん詰
NDC分類(8版)
596
ISBN13桁
978-4-415-32130-1
定価
¥1000
内容紹介
ツナと玉ねぎのペースト、金時豆の甘煮、豚のリエット、鶏胸肉のコンフィ、ミートソースなど、ストックしておけば毎日の食卓に大活躍する「びん詰め」のレシピ集。デザートや調味料も紹介します。
著者紹介
料理家。2005年にサルビア給食室を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「らくちんごはんの本」「そうざいスープの本」など。
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