資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

サルベージ・パーティから生まれた「使い切る」ための4つのアイデアと50のレシピ

キムラ カズヒロ／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．４ -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5960/K141/ 1109471449 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1110364776
タイトル サルベージ・パーティから生まれた「使い切る」ための4つのアイデアと50のレシピ 
タイトルカナ サルベージ　パーティ　カラ　ウマレタ　ツカイキル　タメ　ノ　ヨッツ　ノ　アイデア　ト　ゴジュウ　ノ　レシピ
副書名 余った食材、おいしく変身。
著者 キムラ カズヒロ ／著, フードサルベージ ／監修  
著者カナ キムラ　カズヒロ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１６．４
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-416-61660-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1400
内容紹介 家庭のフードロスを減らそう! 食べごろギリギリの野菜、海外土産の調味料、買いすぎた加工品…。冷蔵庫の困りものだった食材たちをじょうずに使い切るためのアイデアと料理の数々を紹介します。
著者紹介 食の専門学校「レコール・バンタン」にて調理講師を経て、独立。Office K、合同会社ctlを設立。フードコンサルティング、食に関わる様々な事業を展開する料理人。

ページの先頭へ