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はじめてのイタリア野菜

藤目幸擴／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１５．１０ -- 626

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6260/F3/	1109329837	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1110326672
タイトル	はじめてのイタリア野菜
タイトルカナ	ハジメテ　ノ　イタリア　ヤサイ
副書名	６０種の育て方と食べ方
著者	藤目幸擴／著
著者カナ	フジメ　ユキヒロ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０１５．１０
ページ数	９５ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	蔬菜－栽培
NDC分類(8版)	626
ISBN13桁	978-4-540-14233-8
定価	１８００円
内容紹介	イタリア野菜を上手につくっておいしく頂くまでを紹介。取り上げるのは、すでにお馴染みの野菜から、今後注目されそうな野菜まで６０種。生育の特徴、失敗しない栽培のコツ、利用のポイントを平易に解説。
著者紹介	昭和４４年京都大学大学院農学研究科修了。香川大学、京都府立大学教授を歴任、平成２０年に退官。現在、京都府立大学名誉教授、京の農・園芸福祉研究会理事長、京都園芸倶楽部副会長。昭和５８年園芸学会賞奨励賞受賞。野菜の生理・生態が専門で、イタリア野菜の栽培指導等も行う。

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