資料詳細

詳細蔵書検索

マレーシアのおいしい家庭料理

エレン・ン／著 -- マイナビ -- ２０１５．５ -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/N54/	1109154250	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1110294589
タイトル	マレーシアのおいしい家庭料理
タイトルカナ	マレーシア　ノ　オイシイ　カテイ　リョウリ
副書名	いつもの食材でつくる本格マレーシアごはん
著者	エレン・ン／著
著者カナ	ン　エレン
出版地	東京
出版者	マイナビ
出版年	２０１５．５
ページ数	１１１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理（マレーシア）
NDC分類(8版)	596.22
ISBN13桁	978-4-8399-5553-3
定価	１５５０円
内容紹介	中華系マレーシア料理店「馬来風光美食」によるマレーシア料理のレシピ集。家庭でつくれるマレーシア料理の決定版。中国、インドの食文化が混じり合う魅惑の国マレーシアの、ディープでクセになる人気料理を紹介。
著者紹介	マレーシア、ペラ州イポー生まれ。母の経営する料理店で幼少時より調理を手伝い、料理を生活の一部として育つ。２０００年結婚を機に日本へ移住。同年、東京・荻窪に中華系マレーシアレストラン「馬来風光美食」を開業。

ページの先頭へ