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チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本

下迫綾美／著 -- 主婦の友社 -- ２０１５．１ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5966/S39/3	1108977313	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1110255732
タイトル	チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本
タイトルカナ	チョコ　ケーキ　ト　クッキー　ナマ　チョコレート　ノ　ホン
著者	下迫綾美／著
著者カナ	シモサコ　アヤミ
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版年	２０１５．１
ページ数	７９ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	菓子 , チョコレート
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-07-299430-6
定価	１０００円
内容紹介	ガトーショコラ、ブラウニー、クッキーなど、人気のチョコレート菓子だけ６種類、２５レシピを厳選。初めてでも失敗なく作れて、ちょっとしたセンスが光る、「贈るため」のレシピを紹介。
著者紹介	お菓子研究家、フードコーディネーター。「Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」など、７年間の都内洋菓子店勤務を経て独立。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業メニューの開発などのほか、少人数制のお菓子とデコレーションの教室「Ｔｈｉｎｇｌｉｋｅ」を主宰。著書「パウンド型でいろいろおやつ」ほか。

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