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クッキングに学ぶ化学

増井幸夫／共著 -- 裳華房 -- ２００５．４ -- 430

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4300/M9/4	1106822032	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1108610504
タイトル	クッキングに学ぶ化学
タイトルカナ	クッキング　ニ　マナブ　カガク
著者	増井幸夫／共著, 谷本幸子／共著
著者カナ	マスイ　ユキオ
叢書名	ポピュラー・サイエンス２７０
出版地	東京
出版者	裳華房
出版年	２００５．４
ページ数	１３８ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	化学 , 料理
NDC分類(8版)	430
ISBN	4-7853-8770-X
定価	１５００円

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