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台所の文化史

モリー・ハリスン／著 -- 法政大学出版局 -- １９９３．１１ -- 383.9

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	38390/H2/	1103866917	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1104016627
タイトル	台所の文化史
タイトルカナ	ダイドコロ　ノ　ブンカシ
著者	モリー・ハリスン／著, 小林祐子／訳
著者カナ	ハリソン　モリ
叢書名	りぶらりあ選書
出版地	東京
出版者	法政大学出版局
出版年	１９９３．１１
ページ数	２５３，８ｐ　図版１６枚
大きさ	２０ｃｍ
原タイトル	Ｔｈｅ　ｋｉｔｃｈｅｎ　ｉｎ　ｈｉｓｔｏｒｙ．
一般件名	台所－歴史
NDC分類(8版)	383.9
ISBN	4-588-02152-4
定価	￥２９００
内容注記	付：精選参考書目

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