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フランス料理と美食文学

フィリップ・ジレ／著 -- 平凡社 -- １９９０．１１ -- 383.8

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/G1/	1100040201	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1101249595
タイトル	フランス料理と美食文学
タイトルカナ	フランス　リョウリ　ト　ビショク　ブンガク
著者	フィリップ・ジレ／著, 宇田川悟／訳
著者カナ	ジレ　フィリップ
出版地	東京
出版者	平凡社
出版年	１９９０．１１
ページ数	２３７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
原タイトル	Ｌｅ　ｇｏ■ｔ　ｅｔ　ｌｅｓ　ｍｏｔｓ：ｌｉｔｔ■ｒａｔｕｒｅ　ｅｔ　ｇａｓｔｒｏｎｏｍｉｅ．
一般件名	食生活－フランス－歴史 , 料理（西洋）－フランス－歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN	4-582-45206-X
定価	￥２８９０

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