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図解・魚のさばきかた

成瀬宇平／〔ほか〕著 -- 柴田書店 -- １９８９．１ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/N3/	1102908918	一般	貸出可	在庫
書庫	5963/N3/	1100145018	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1101226934
タイトル	図解・魚のさばきかた
タイトルカナ	ズカイ＊ウオ　ノ　サバキカタ
著者	成瀬宇平／〔ほか〕著
著者カナ	ナルセ　ウヘイ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版年	１９８９．１
ページ数	２８６ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	料理－魚
NDC分類(8版)	596.3
ISBN	4-388-05481-X
定価	２８００円
内容注記	参考文献：ｐ２８４

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