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1 件中、 1 件目
食品工業における科学・技術の進歩 2
日本食品工業学会/編 -- 光琳 -- 1986.11 -- 588
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
5880/N8/2-2
1103142988
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1101203410
タイトル
食品工業における科学・技術の進歩 2
タイトルカナ
ショクヒン コウギョウ ニ オケル カガク ギジュツ ノ シンポ
著者
日本食品工業学会
/編
著者カナ
ニホン ショクヒン コウギョウ ガッカイ
出版地
東京
出版者
光琳
出版年
1986.11
ページ数
143p
大きさ
22cm
一般注記
欧文書名:Advances in food science and technology 執筆:表清隆ほか
一般件名
食品工業
NDC分類(8版)
588
ISBN
4-7712-8606-X
定価
2500円
内容注記
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