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漬けものの絵本１

-- 農山漁村文化協会 -- ２００９．８ -- C596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	590/T24/1-1	1107802058	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100304878
タイトル	漬けものの絵本１
タイトルカナ	ツケモノ　ノ　エホン
叢書名	つくってあそぼう３１
巻の書名	塩・みそ・しょうゆ漬け
各巻著者	宮尾茂雄／へん,おくはらゆめ／え
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００９．８
ページ数	３６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	漬物
NDC分類(8版)	C596
ISBN13桁	978-4-540-08210-8
定価	１８００円
内容紹介	日本人の食卓に欠かせない漬けもの。日本には、地方地方で色々な漬けものがある。本書では塩漬けを中心に、みそ漬け、しょうゆ漬けなどの漬け方を紹介。歴史と文化を実感し、様々な知恵を発見できる本。

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