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自主独立農民という仕事

森まゆみ／著 -- バジリコ -- ２００７．４ -- 641.7

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6417/M1/	1107361436	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100106282
タイトル	自主独立農民という仕事
タイトルカナ	ジシュ　ドクリツ　ノウミン　ト　イウ　シゴト
副書名	佐藤忠吉と「木次乳業」をめぐる人々
著者	森まゆみ／著, 〔佐藤忠吉〕／〔述〕
著者カナ	モリ　マユミ
出版地	東京
出版者	バジリコ
出版年	２００７．４
ページ数	２０９ｐ
大きさ	２０ｃｍ
個人件名	佐藤忠吉
一般件名	酪農
NDC分類(8版)	641.7
ISBN13桁	978-4-86238-030-2
定価	１５００円
内容紹介	草の匂いのする牛乳、山葡萄の香り高いワイン。健康な野菜にホンモノの卵…。島根県木次で「地産地消」を目指し、有機農業に取り組んだ木次乳業創業者・佐藤忠吉。その軌跡を通して、これからの「農」を考える。
著者紹介	【森】１９５４年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒。作家、地域雑誌「谷中・根津・千駄木」編集人。芸術選奨文部大臣新人賞、ＪＴＢ紀行文学大賞受賞。,【佐藤】１９２０年島根県生まれ。小学校卒業後、家業である農業に従事。５５年より牛乳処理販売を始める。６９年木次乳業代表取締役となる。現在は相談役。６０年代から有機農業に取り組み、日本で最初にパスチャライズ牛乳の販売を手がけている。

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