香川靖雄／編著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００９．２ -- 498.55

加藤秀夫／著 -- 祥伝社 -- ２０１３．２ -- 498.5

加藤秀夫／編 -- 講談社 -- ２０１５．１ -- 780.19

加藤秀夫，中坊幸弘／編 -- 講談社 -- １９９８．１０ -- 464

加藤 秀夫／編 -- 講談社 -- ２０２４．５ -- 491.4

加藤秀夫／〔ほか〕編 -- 化学同人 -- １９９９．５ -- 498.5