アメリカのコメと牛肉
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アメリカのコメと牛肉

服部信司／著 -- 富民協会出版部 -- １９８７．１０

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コメ国家黒書
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コメ国家黒書

長谷川煕／著 -- 朝日新聞社 -- １９８７．１０

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食料経済入門
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食料経済入門

日暮賢司／著 -- 東京書籍 -- ２００２．１０

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食料・資源・環境問題を考える
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食料・資源・環境問題を考える

細川隆雄／編著 -- 晃洋書房 -- ２００５．２

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北朝鮮飢餓の政治経済学
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北朝鮮飢餓の政治経済学

ステファン・ハガード／著 -- 中央公論新社 -- ２００９．３

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大人の食育百話
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大人の食育百話

橋本直樹／著 -- 筑波書房 -- ２０１１．２

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飽食と崩食の社会学
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飽食と崩食の社会学

橋本 直樹／著 -- 筑波書房 -- ２０２０．３

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世界から飢餓を終わらせるための３０の方法
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世界から飢餓を終わらせるための３０の方法

ハンガー・フリー・ワールド／編 -- 合同出版 -- ２０１２．４

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イギリス食料政策論
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イギリス食料政策論

服部正治／著 -- 日本経済評論社 -- ２０１４．１２

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米
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米

星川清親／著 -- 柴田書店 -- １９７９．２

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<メイド・イン・ジャパン>の食文化史
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<メイド・イン・ジャパン>の食文化史

畑中 三応子／著 -- 春秋社 -- ２０２０．７

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食べものから学ぶ世界史
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食べものから学ぶ世界史

平賀 緑／著 -- 岩波書店 -- ２０２１．７

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食べものから学ぶ現代社会
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食べものから学ぶ現代社会

平賀 緑／著 -- 岩波書店 -- ２０２４．１

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田分け
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田分け

原剛／著 -- 毎日新聞社 -- １９８８．４

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