コメの人類学
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コメの人類学

大貫恵美子／著 -- 岩波書店 -- １９９５．８

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いいコメうまいコメ
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いいコメうまいコメ

大泉一貫／著 -- 朝日新聞社 -- １９９５．１１

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ニッポンのコメ
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ニッポンのコメ

大泉一貫／著 -- 朝日新聞社 -- ２００１．７

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新＊データブック世界の米
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新＊データブック世界の米

小田紘一郎／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９９９．３

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食料社会的自給のプラン
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食料社会的自給のプラン

大嶋茂男／著 -- 大月書店 -- １９９９．１０

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日本の麦政策
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日本の麦政策

折原直／著 -- 農林統計協会 -- ２０００．１

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多角分析食料輸入大国ニッポンの落とし穴
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多角分析食料輸入大国ニッポンの落とし穴

小倉正行／著 -- 新日本出版社 -- ２００３．３

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コメの国際市場
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コメの国際市場

小澤健二／著 -- 新潟日報事業社 -- ２００４．４

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米で起業する！
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米で起業する！

長田竜太／著 -- 築地書館 -- ２００８．４

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フードバンクという挑戦
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フードバンクという挑戦

大原悦子／著 -- 岩波書店 -- ２００８．７

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近代日本の食糧政策
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近代日本の食糧政策

大豆生田稔／著 -- ミネルヴァ書房 -- １９９３．１２

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最新＊食料問題の基本とカラクリがよ～くわ
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最新＊食料問題の基本とカラクリがよ～くわかる本

及川忠／著 -- 秀和システム -- ２００９．４

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食糧操作
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食糧操作

大谷淳一／著 -- 学研パブリッシング -- ２０１１．３

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戦後食糧行政の起源
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戦後食糧行政の起源

小田義幸／著 -- 慶應義塾大学出版会 -- ２０１２．１２

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