調理のためのベーシックデータ
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E5
1-2
詳　細
調理のためのベーシックデータ

〔松本仲子〕／〔監修〕 -- 女子栄養大学出版部 -- ２００７．２

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調理のためのベーシックデータ
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E5
1-3
詳　細
調理のためのベーシックデータ

〔松本仲子〕／〔監修〕 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０１２．２

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調理のためのベーシックデータ
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E5
1-4
詳　細
調理のためのベーシックデータ

-- 女子栄養大学出版部 -- ２０１８．２

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日本人の食習慣の特徴と疾患
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E6
詳　細
日本人の食習慣の特徴と疾患

江沢郁子／編 -- 第一出版 -- １９９２．９

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食品照射の化学
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E7
詳　細
食品照射の化学

Ｐ．Ｓ．エリアス／編著 -- 学会出版センター -- １９８１．５

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栄養の生化学１２３
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E8
詳　細
栄養の生化学１２３

遠藤克己／著 -- 南江堂 -- １９９１．１０

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栄養の生化学１２３
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E8
1-2
詳　細
栄養の生化学１２３

遠藤克己／著 -- 南江堂 -- １９９９．４

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栄養の生化学１２３
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E8
1-3
詳　細
栄養の生化学１２３

遠藤克己／著 -- 南江堂 -- ２００３．４

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栄養学講義 ２
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E9
1-2
詳　細
栄養学講義 ２

-- 光生館 -- １９８８．５

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栄養学講義 ４
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栄養学講義 ４

-- 光生館 -- １９８８．１

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食品公害と市民運動
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食品公害と市民運動

藤原邦達／著 -- 新時代社 -- １９７０

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食品衛生法
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食品衛生法

藤原邦達／著 -- 合同出版 -- １９９６．８

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遺伝子組み換え食品を考える事典
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遺伝子組み換え食品を考える事典

藤原邦達／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９９９．１０

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食品被害を防ぐ事典
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食品被害を防ぐ事典

藤原邦達／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００１．１２

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