紅茶スパイ
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紅茶スパイ

サラ・ローズ／著 -- 原書房 -- ２０１１．１２

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中国黒茶のすべて
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中国黒茶のすべて

呂毅／著 -- 幸書房 -- ２０１４．８

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紅茶読本
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紅茶読本

斎藤禎／著 -- 柴田書店 -- １９７５．５

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新・日本の緑茶
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新・日本の緑茶

清水清輔／著 -- 雪華社 -- １９７６

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中国茶読本
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詳　細
中国茶読本

島尾伸三／著 -- 平凡社 -- １９９６．５

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茶と語る
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茶と語る

左能典代／著 -- ＮＴＴ出版 -- １９９１．９

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コーヒー伝播史
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詳　細
コーヒー伝播史

関口一郎／著 -- いなほ書房 -- １９９２．１１

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奇跡の澤井珈琲
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奇跡の澤井珈琲

澤井 理憲／著 -- 宝島社 -- ２０１７．６

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石鎚黒茶製造技術調査報告書
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石鎚黒茶製造技術調査報告書

西条市教育委員会／編集 -- 西条市教育委員会 -- ２０２２．３

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茶の世界史
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茶の世界史

角山栄／著 -- 中央公論社 -- １９８０．１２

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茶の世界史
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茶の世界史

角山 栄／著 -- 中央公論新社 -- ２０１７．１１

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大人のコーヒー常識
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大人のコーヒー常識

トキオ・ナレッジ／著 -- 宝島社 -- ２０１６．１１

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茶と琉球人
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茶と琉球人

武井 弘一／著 -- 岩波書店 -- ２０１８．１

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「阿波晩茶製造技術」調査報告書
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「阿波晩茶製造技術」調査報告書

徳島県県民環境部スポーツ・文化局文化資源活用課／編集 -- 徳島県 -- ２０２０．３

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