狂牛病と食の安全性
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狂牛病と食の安全性

小野寺節／著 -- 総和社 -- １９９７．２

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基礎からわかる乳牛の健康と乳生産
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基礎からわかる乳牛の健康と乳生産

小原 嘉昭／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２１．９

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ウシのげっぷを退治しろ
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ウシのげっぷを退治しろ

大谷 智通／著 -- 旬報社 -- ２０２２．１１

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実際家の酪農技術
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実際家の酪農技術

鈴木茂／著 -- 農山漁村文化協会 -- １９７０

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肉用牛
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肉用牛

佐藤政美／著 -- 農業図書 -- １９７１

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牛病学
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牛病学

清水高正／〔ほか〕編集 -- 近代出版 -- １９８８．９

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（新）乳牛の科学
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（新）乳牛の科学

柴田章夫／編 -- 農山漁村文化協会 -- １９８７．７

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新但馬牛物語
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新但馬牛物語

新但馬牛物語編集委員会／編 -- “但馬牛＆神戸ビーフ”フェスタｉｎひょうご実行委員会 -- ２０００．３

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なぜ牛は狂ったのか
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なぜ牛は狂ったのか

マクシム・シュワルツ／著 -- 紀伊国屋書店 -- ２００２．５

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牛と土
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牛と土

眞並恭介／著 -- 集英社 -- ２０１５．３

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肉牛飼育の技術と経営
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肉牛飼育の技術と経営

立川牧夫／著 -- 農業図書 -- １９７２．５

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牛と日本人
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牛と日本人

津田恒之／著 -- 東北大学出版会 -- ２００１．９

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Q&Aはじめよう!シカの資源利用
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Q&Aはじめよう!シカの資源利用

丹治 藤治／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０１８．３

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狂牛病は終わらない
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狂牛病は終わらない

内田誠／著 -- 旬報社 -- ２００３．１０

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