コーヒーの事典
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詳　細
コーヒーの事典

田口護／監修 -- 成美堂出版 -- ２００８．４

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珈琲事典
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詳　細
珈琲事典

田口護／監修 -- 学研パブリッシング -- ２０１４．４

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カフェ・バッハペーパードリップの抽出技術
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詳　細
カフェ・バッハペーパードリップの抽出技術

田口護／著 -- 旭屋出版 -- ２０１５．２

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紅茶のある風景
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詳　細
紅茶のある風景

土屋守／著 -- 曜曜社出版 -- １９９６．５

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梅と果実酒入門
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梅と果実酒入門

-- 主婦と生活社 -- １９９２．４

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上田和男のカクテルノート
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上田和男のカクテルノート

上田和男／著 -- 柴田書店 -- １９８９．１１

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コーヒーという文化
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コーヒーという文化

ＵＣＣコーヒー博物館／編 -- 柴田書店 -- １９９４．５

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珈琲ブック
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詳　細
珈琲ブック

ＵＣＣコーヒー味覚表現委員会／著 -- 新星出版社 -- １９９８．１１

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コーヒー読本
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コーヒー読本

ＵＣＣ上島珈琲／編 -- 東洋経済新報社 -- １９９３．７

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Ｔｈｅ　Ｈａｎｄｂｏｏｋ　ｏｆ　Ｌａｔｔ
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Ｔｈｅ　Ｈａｎｄｂｏｏｋ　ｏｆ　Ｌａｔｔｅ　Ａｒｔ

宇田吉範／著 -- 旭屋出版 -- ２０１４．５

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英国の紅茶とお菓子
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英国の紅茶とお菓子

『ヴィクトリア』編集部／編・著 -- パルコ出版局 -- １９９３．５

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ワインの本
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ワインの本

-- 淡交社 -- １９９１．１１

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香り高く味わう紅茶
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香り高く味わう紅茶

ウィンウィン／編著 -- 池田書店 -- ２００４．９

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５００ジュース＆スムージーのレシピ集
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５００ジュース＆スムージーのレシピ集

クリスティン・ウェッソン／著 -- グラフィック社 -- ２００９．６

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