食からの異文化理解
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食からの異文化理解

河合利光／編著 -- 時潮社 -- ２００６．１１

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世界の食に学ぶ
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世界の食に学ぶ

河合利光／編著 -- 時潮社 -- ２０１１．１１

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食の世界を生きる
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食の世界を生きる

河合 利光／編著 -- 時潮社 -- ２０２１．４

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ロンドンのコーヒー・ハウス
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ロンドンのコーヒー・ハウス

小林章夫／著 -- ＰＨＰ研究所 -- １９９４．１０

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インド・カレー紀行
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インド・カレー紀行

辛島昇／著 -- 岩波書店 -- ２００９．６

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魚々食紀
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魚々食紀

川那部浩哉／著 -- 平凡社 -- ２０００．５

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拙者は食えん！
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拙者は食えん！

熊田忠雄／著 -- 新潮社 -- ２０１１．４

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「うつわ」を食らう
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「うつわ」を食らう

神崎宣武／著 -- 日本放送出版協会 -- １９９６．２

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旅と食
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旅と食

神崎宣武／編 -- ドメス出版 -- ２００２．１０

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乾杯の文化史
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乾杯の文化史

神崎宣武／編 -- ドメス出版 -- ２００７．１０

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物語食の文化
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物語食の文化

北岡正三郎／著 -- 中央公論新社 -- ２０１１．６

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日本の鯨食文化
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日本の鯨食文化

小松正之／〔著〕 -- 祥伝社 -- ２０１１．６

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江戸前のさかな
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江戸前のさかな

金田禎之／著 -- 成山堂書店 -- ２０１１．６

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日本の食とこころ
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日本の食とこころ

國學院大學日本文化研究所／編 -- 慶友社 -- ２００３．３

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